Месец: януари 2013

Мляко с ориз в Крок-Пот

Мляко с ориз в Крок-Пот

Един традиционен и любим домашен десерт по нов начин – мляко с ориз в Крок-Пот! Оригиналната рецепта е на Crock-Pot Europe – за оризов пудинг, но публикувайки я в нашата фен-страница във FaceBook получихме отлични отзиви за нея. Опитайте и вие! 🙂

Класическа супа Минестроне

Класическа супа Минестроне

Класическата супа Минестроне не е непозната у нас, но сравнително рядко се готви у дома. Уверяваме ви, че това е наистина едно много здравословно ястие, добре балансирано по състав и с ниско съдържание на калории и мазнини. Богата на фибри и протеини заради спанака и […]

Печено пиле, пушена панчета и шалоти с мед и бяло вино в сметана

Печено пиле, пушена панчета и шалоти с мед и бяло вино в сметана

Разберете колко истински лесно, вкусно и удовлетворяващо е готвенето с Crock-Pot®. С тази изискана и оригинална рецепта за пиле, която ще очарова вас и вашите гости!

 Продукти за 4 порции:

  • 2 x 1 кг малки пилета или 1 голямо пиле до 2 кг
  •  250 г пушена панчета на резенчета
  •  8 шалоти (цели дребни глави лук, обелени и почистени от влакнестата част на корените)
  •  2 скилидки чесън ( нарязани на ситно)
  •  150 мл сухо бяло вино
  •  250 мл пилешки бульон от бяло месо
  •  1 с.л. бистър мед
  •  100 мл гъста сметана
  •   3 с.л. зехтин
  •   сол и пипер
Печено пиле, пушена панчета и шалоти с мед и бяло вино в сметана

 Инструкции:

 1Намажете пилето със зехтин. Овкусете добре със сол и пипер. Сотирайте го в тиган до златисто и поставете в Crock-Pot® уред за бавно готвене.

2. Сотирайте панчетата и шалотите в същия тиган, докато си променят цвета, добавете чесъна и гответе още 2-3 мин. докато омекне.

3. Деглазирайте съда с бяло вино и редуцирайте количеството с една трета. Добавете пилето, шалотите, чесъна и панчетата в  Crock-Pot® уреда за бавно готвене. Прибавете пилешкия бульон, похлупете и оставете да се готви 5 часа и 30 мин. до 6 часа на бавен огън или 3.30 -4 часа на силен. Добавете сметаната и меда, покрийте отново и гответе още 30 мин. на силна степен. Овкусете със сол и пипер и сервирайте.

Рецепта и снимка: Crock-Pot Europe

Телешки кюфтенца в доматен сос с гъби

Телешки кюфтенца в доматен сос с гъби

Ястията  с паста са предпочитани от малки и големи, вариантите с тях са в изобилие. Тази рецепта ви позволява смело да експериментирате с подправките – техните аромати чудесно ще овкусят кюфтенцата и соса, който къкри бавно в Крок-Пот. Някои кулинари ще заложат на традиционните, други […]

Задушено свинско с ябълки и сладки картофи

Задушено свинско с ябълки и сладки картофи

Задушеното на бавен огън в Крок-Пот свинско  – крехко и сочно, чудесно се допълва с ароматно-сладките ябълки и картофи. Вероятно сте опитвали десетки рецепти за свински пържоли, тази със сигурност разчупва еднообразието и доставя наслада на сетивата! Мащерката е „тайната“ подправка, която придава неустоим аромат […]

Крем супа с шунка и див ориз

Крем супа с шунка и див ориз

Тази супа със сигурност ще внесе разнообразие и оригиналност във вашия репертоар от готвени супи. Толкова различна от всичко, познато досега, а би могла да се сготви с продуктите, които обичайно държите в хладилника. Само за 10 минути сутринта и минимум усилия, вечерта ще се насладите на тази ароматна, засищаща и сгряваща сетивата супа.

Продукти за 8 порции:

  • 2 ч.ч.  шунка, нарязана на кубчета
  • ¾ ч.ч. суров див ориз, измит
  • 1 средна глава лук, нарязана
  • 1 пакет замразени зеленчуци за супа (микс) – размразете ги предварително под течаща студена вода
  • 1 ¾ ч.ч. пилешки бульон
  • Около 250-300 мл готова крем-супа от гъби, пиле или аспержи (от консерва или сварена от готов микс на прах)
  • ¼ ч.л.  млян черен пипер
  • 3 ч.ч. вода
  • ½  ч.ч.  сметана
Крем-супа с шунка и див ориз в Крок-Пот

Инструкции:

1. Смесете всички съставки с изключение на сметаната и ги поставете в съда на Крок-Пота.

2. Похлупете с капака и гответе на ниска степен за 8 до 9 часа.

3. След изтичане на времето добавете сметаната, разбъркайте добре  и увеличете на висока степен на готвене. Похлупете и оставете да се готви още 10-ина минути.

 

Пикантен телешки стек

Пикантен телешки стек

Телешкото месо е особено подходящо за готвене в Крок-Пот – много лесно за приготвяне , сготвено бавно в керамичния съд става сочно и изумително крехко! Може да послужи като тест за всеки уред за бавно готвене, и после да се изяде с наслаждение, разбира се! […]

Пиле с мед и сусам

Пиле с мед и сусам

Това ястие с пиле се отличава с екзотичен азиатски вкус. Здравословно и вкусно, може да се готви в големи количества  и допада както на малки, така и на пораснали. Поради това, че  в Крок-Пот  е готово за максимум 4 часа е подходящо ястие за уикенда […]

Глазирано свинско филе

Глазирано свинско филе

Глазирано свинско филе в Крок-Пот

Въпреки стотиците рецепти за свинско филе, вярваме че това глазирано свинско ще стане предпочитано от вас. Причината? Освен че се приготвя лесно и без наглеждане, сготвеното в Крок-Пот филе запазва сочността си, става крехко и нежно. Това е благодарение на бавното готвене в керамичния съд. Определено глазирането придава апетитен, изкушаващ вид на това сладко-ароматно свинско, което се топи в устата!

Продукти:

  • Ок. 1 кг свинско филе без кост
  • 1 ч.л. салвия
  • ½ ч.л. сол
  • ¼ ч.л. смлян черен пипер
  • 1 скилидка чесън, счукана
  • ½ ч.ч. вода

За глазиране:

  • ½ ч.ч. кафява захар (силно препоръчваме да я замените с мед)
  • 1 с.л. нишесте
  • ¼ ч.ч. балсамов оцет
  • ½ ч.ч. вода
  • 2 с.л. соев сос

Инструкции:

1. Смесете салвията, солта, черния пипер и чесъна. Намажете с тях месото. Поставете го в съда на Крок-Пот с ½ ч.ч. вода.

2. Смесете добре всички съставки за глазиране на месото. В малък тиган на котлона загрейте и бъркайте докато се сгъсти. Намажете със сместа месото. Остатъкът от нея поднесете като сос към готовото месо (по желание).

3. Гответе на ниска степен за 7-8 часа.

 

Рецепта и снимка: Crock-Pot Slow Cooker

Телешко варено в Крок-Пот

Телешко варено в Крок-Пот

Една рецепта, която е традиционна и масово харесвана у нас. Сготвена с Крок-Пот идеално илюстрира възможностите на уредите да се справят и с най-жилавото месо. Препоръчваме силно за начинаещите готвещи да опитат тази рецепта – тя е лесна и ще ви помогне да разберете по-добре […]