Ястия с дивеч

Заек с горчица в Крок Пот

Заек с горчица в Крок Пот

Едно много изкусително включване от нашата отдавнашна приятелка Мина Ангелова, заек с горчица. Рецептата има и вариация за обикновена фурна, но както всички знаем, в Крок-Пот нещата винаги стават по-вкусни. Вижте какво пише Мина в блога си

Заешко с грах и картофи

Заешко с грах и картофи

Слагаме тази рецепта в секцията „дивеч“ но не е задължително заекът да е див 🙂 Илияна Николова споделя: „Някак си не ми е време за готвене в събота сутрин. Обаче гладните зверове искат да ядат на обяд. Скоро намерих решение на проблема. Просто се доверих […]

Паста Casserole в Crock-Pot

Паста Casserole в Crock-Pot

С уредите за бавно готвене Crock Pot пестите време и готвите вкусно …, не само месо! Предлагаме ви една страхотна рецепна за паста Casserole. Насладете се на невероятния вкус, след като изпробвате. Насладата е гаратирана! 🙂 Необходими продукти:     1 пакет паста – спираловидна     […]

Салтимбока от глиган

Салтимбока от глиган

Благодарим на Пепа за споделената рецепта и коментари: „Разбира се това не е класическа Салтимбока, но щом има салвия, прошуто и добрия заместител на Марсала – бяло вино, подсилено с коняк,  поредната вариация на тема Салтимбока  с глиган се получи чудесна на вкус. Дивечовото месо […]

Рагу от глиган

Рагу от глиган

Рагу  – от френски  ragoût; възбужда апетита. ) — Ястие от малки късчета месо, риба, птици, дивеч, зеленчуци или гъби,  първо запържени и  после задушени, най-често с гъст сос. Някои национални разновидности на рагу-то са световно известни – рагу-фин, рагу Болонезе, рагу по цюрихски, фрикасе, дори […]

Винен кебап

Винен кебап

  В настоящия случай кебапът е приготвен  с глиган, но тази типично зимна манджа може да се приготви и със свинско, телешко, заешко дори. Колкото по-крехко, толкова по-бързо месото омеква и „достига кулинарна готовност“ :)) За мен   беше и изпитване  на уреда за бавно […]